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诸葛亮你是吃货吗?你到底发明了多少吃的啊!
[点击量:] [日期:2017-12-27]

相信在每一个三国粉的眼里,对于诸葛亮的印象就是一位手持羽扇的智者,运筹于帷幄,决胜于千里。小编也是一位三国粉,一直以来我对诸葛亮的印象与大家无差。但是,奇葩姐还是一名不择不扣的吃货,不仅重视吃,还重视食物的历史。有一次吃了单位门口的锅盔,回去一查没想到竟是诸葛亮发明的。这一下更激发了我对这个三国大咖的好奇,经过查询之后,我发现,诸葛亮发明的食物还真不少,是一名不择不扣的吃货!好多个发明都是在行军途中发生的!

一、军屯锅盔

民间相传,有一次诸葛亮率兵远征八蜀途中,由于山高路险,埋锅造饭会十分困难。诸葛亮发现这个问题后,略加思考,便下命让将士将面团置于头盔并在火中烤熟了吃,将士们一试,发现味道极美。随后有一成姓师傅将此方子予以发挥,加入猪羊肉夹在锅盔中,遂更名肉锅魁流传至今,竟成了川蜀名吃,其色泽黄亮,口感酥脆,满嘴喷香。由此可见锅魁在发明之初是烘烤而得,肉锅魁就是其中的代表了,这也正是我在锦里品尝的锅盔确系正宗流派。

二、蛮头(包子、馒头)

这个应该很多人都知道,馒头其实是由诸葛亮发明的。据宋·高承《食物纪原》载,三国时期,诸葛亮为了安定后方而率军向西南推进。在横渡泸水时,由于瘴气薰天,毒液漫流,在过河的士兵中,有些人体质过弱导致触水致死,军队一时难以挺进。诸葛亮看到这个情况顿时心急如焚,只得祭奠河神,希望能求神降福惩魔,保佑生灵。当地有个风俗,WWW.0126.COM,祭神需要用七七四十九颗蛮头(即蛮人之头)祭供才起神效,要杀这么多人,诸葛亮不忍,于是就命令士兵杀牛宰羊,剁肉成馅,外包面粉呈人头模样,再入笼屉蒸制。后将贡品摆在河边亲自祭供,顿时竟云开雾散,风平浪静。这种外裹面皮、里面包馅的食物当时就叫“蛮头”。后来,“蛮头”可避免瘟邪的说法逐渐在百姓间流传开来。